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中国式有机农业优质高产栽培技术-概述篇
作者:梁鸣早 发布时间:2014-02-19 来源:中国农业安全食品网
 
    中国农业安全食品网讯 山西省新绛县西行庄立虎有机蔬菜专业合作社理事长光立虎,他领导的社员已有1012户,涉及4镇21村;丰富的有机种植经验,使他们不使用任何化肥和化学农药,生产出的农产品投入少、产量高、品质优;远近闻名。他们是中国式有机农业优产优质栽培技术的先行者和实践者。
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  立虎有机蔬菜专业合作社2012年被评为中国50佳合作社

  新绛县的马新立(新绛县人大常委会副主任)和光立虎在生产实践中总结出的有机碳素肥(牛粪、秸秆或少量鸡粪)+EM生物菌+植物诱导剂+钾+植物修复素=有机食品技术的五要素和田间十二平衡,即:对土、肥、水、种、密、温、光、气、菌、地上与地下、营养生长与生殖生长、设施的规范管理;

  此技术曾于2009年2月以信函方式奉报国务院温家宝总理,4月国务院派中国肥业调查组到山西新绛调查,国务院办公厅同年6月正式出台45号文件《促进生物产业加快发展的若干政策》,拉开生物技术农业发展序幕。

  刘立新研究员凭着他的阅历发现了他们,对他们的技术作出修正,并作出科学的解释。

  中国式有机农业高产优质栽培技术特点:

  1. 一种替代化肥、农药、除草剂的施肥配方,如下:

  1)玉米秸秆1000公斤/亩+前茬秸秆全部还田;2)畜禽粪便(干)1500公斤/亩; 3)地力旺有益微生物复合菌5公斤/亩(按照生产要求活菌数高达40亿/克); 4)赛众土壤调理剂50~100公斤/亩;

  上述配方中全面考虑了为作物提供其生长必需的16种营养元素;作物需要碳、氢、氧、氮、磷不是用化肥而是用有机肥和有益微生物复合菌群解决;作物需要的钾和中微量元素依靠矿物质肥来解决。

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  特殊的发酵技术可以减少有机肥在高温堆沤过程的损失,为生产赢得时间,省工省力。

  2. 给作物提供充足的碳源

  作物一生对碳、氢、氧的需要量占所有必需营养总量的95%;作物常因二氧化碳不足使光合作用受限,保护地栽培情况更突出;解决的方法就是要大量施用有机肥和有益微生物菌肥,微生物降解有机物产生大量二氧化碳,可为作物的光合作用提供的碳源;光合产物增加,是创造高产的基础。打破有机不能高产困境。

  3. 让有益微生物菌群占优势生态位

  他们在生产中离不开的一种生产资料,叫地力旺微生物复合菌,其原菌种来自中国农业微生物菌种保藏管理中心(ACCC),地力旺复合菌产品活菌数一般达到20亿/克,由于生产上的需要,他们要求厂家为他们提供40亿/克标准的菌肥,远高于国家标准2亿/克。

  有益生物菌组合:枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌,上述前五个菌占总组合菌剂的90%,其余的侧孢芽孢杆菌、5406放线菌、光合细菌、胶冻样芽孢杆菌、绿色木霉菌占10%;微生物菌群能否到土壤中占领优势生态位取决于菌种搭配是否合理、活菌的数量和质量。有益菌群有固氮、促进根系生长、分解纤维素木质素、推进腐殖化、快速降解有机污染物的作用,成为土壤物质流和能量流的推动者。

  有了充足的有机物和有益微生物,生产中不再需要添加尿素和磷肥。

  4. 品质和风味物质的获得靠胁迫和营养

  生产中他们有一套十二要素综合平衡的管理规范,对作物不断地进行略带伤害性的胁迫,产生伤害乙烯,进入打开作物次生代谢程序,添加适当营养,形成作物品质与风味;

  新绛立虎有机蔬菜专业生产合作社就是用这套技术生产出不打农药、耐贮藏、口感醇厚的农产品。

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  中国式的有机农业产品走入世界市场

  2007年香港百利高公司黄华亭看到新绛的马新立《有机蔬菜良好操作规范》书后到现场考察,双方签订在西行庄立虎有机蔬菜专业合作社建立3000亩供港蔬菜基地合同,连续5年,每年20吨供港全部合格。对此国际日报、中评社、新华社、凤凰网、国家进出口网、山西晚报均做了报道。

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  统计需要说明的几点问题:

  (1)果树的效益没有统计在内;

  (2)农业生产资料价格随行就市;

  (3)新绛当地购买力太弱,不能按有机食品出售:玉米每公2.00元、小麦每公斤2.23元、水稻每公斤4.00元、西红柿每公斤3.60元、黄瓜每公斤3.00元。

  
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